重新制作汽水,杯具表示压力很大
戈登·弗里曼2010/07/24化学 IP:河南
        配料:白砂糖、柠檬酸、小苏打、纯净水
制作方法:白砂糖适量,柠檬酸、小苏打各一份(大拇指甲盖大小的一堆)加纯净水,立即盖上盖子,然后慢慢摇匀,可以看到杯具的盖子鼓了起来,表示压力很大。

DSCF0019.jpg    DSCF0018.jpg    DSCF0017.jpg    DSCF0016.jpg   
+100  科创币    thallium2012    2010/07/24 注意卫生情况
+366  科创币    delete    2010/07/24 依旧要注意这个食品安全 ..
-461  科创币    花心大萝卜    2010/10/04 加分太狠了
+461  科创币    科创网    2010/10/06 纠正越权管理。
来自:数理化 / 化学
22
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~~空空如也
戈登·弗里曼 作者
13年10个月前 IP:未同步
239983
注意事项:化工店里的柠檬酸、小苏打有可能纯度不够,建议去超市买食品专用的。容器密封后最好冷藏一下,这样能提高二氧化碳溶解度十几倍。另外还有安全问题,不要使用薄的玻璃瓶,以免爆破。注意压力~~~~~~
+100
科创币
delete
2010-07-24
优秀
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AsyncMaster
13年10个月前 IP:未同步
240005
用食品级的柠檬酸和小苏打做过。表示十分难喝
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...
13年10个月前 IP:未同步
240022
不建议自己制作这个 不仅仅是自己制作的难喝 而且柠檬酸的来源难有把握 容易中毒
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托尼史塔克
13年10个月前 IP:未同步
240025
引用第3楼...于2010-07-24 13:23发表的  :
不建议自己制作这个 不仅仅是自己制作的难喝 而且柠檬酸的来源难有把握 容易中毒

人家不是做来喝的吧~
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小特斯拉圈圈
13年10个月前 IP:未同步
240026
我经常用白糖和柠檬酸做,加了小苏打就有一种很恶心的味道。
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ltl
13年10个月前 IP:未同步
240031
化工店的是AR的……食品要的是医用纯的,AR杂质少但不保证无害……
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戈登·弗里曼作者
13年10个月前 IP:未同步
240103
人为因素很多,口味问题、水质问题、原料问题

总之,我制备的汽水还是挺好喝的,没有冰镇,水温20度左右,甜,微涩。喝到最后,5ML左右口齿间有淡淡的酸味,估计柠檬酸没有被小苏打中和完全。
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123123123
13年10个月前 IP:未同步
240153
请问柠檬酸可以直接吃么(少量)
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123123123
13年10个月前 IP:未同步
240155
你做的没有搅拌均匀吧,
溶液应该是均一的(溶液各处的密度、组成和性质完全一样)稳定的(温度不变,溶剂量不变时,溶质和溶剂长期不会分离)
为什么您的上下口味不同
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戈登·弗里曼作者
13年10个月前 IP:未同步
240168
对的 当时急着喝 没有搅拌匀
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1178083603
13年10个月前 IP:未同步
240169
可以直接吃 前提是食用级的  还有你要不怕酸
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戈登·弗里曼作者
13年10个月前 IP:未同步
240453
我怎么变成新生报到了 [s:246]
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ms1175555
13年10个月前 IP:未同步
240460
用可乐瓶之类的瓶子做
先把材料算好,碳酸氢钠放于瓶盖用水润湿
其它配于瓶中,速盖其盖
倒置,摇匀
压力很大……
开盖,漫瓶……。
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ms1175555
13年10个月前 IP:未同步
240461
引用第12楼戈登·弗里曼于2010-07-25 12:42发表的  :
我怎么变成新生报到了 [s:246]

我也新生报到……
的说……
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戈登·弗里曼作者
13年10个月前 IP:未同步
240492
我的又变回来了 [s:92]
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zlwd52
13年9个月前 IP:未同步
250943
为什么我做出来的味道难喝死了。苦涩。酸
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hefanghua
13年9个月前 IP:未同步
250980
直接把二氧化碳气体充进去如何?好像是标准做法。
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liuhua1118
13年9个月前 IP:未同步
251694
引用第1楼戈登·弗里曼于2010-07-24 11:42发表的  :
注意事项:化工店里的柠檬酸、小苏打有可能纯度不够,建议去超市买食品专用的。容器密封后最好冷藏一下,这样能提高二氧化碳溶解度十几倍。另外还有安全问题,不要使用薄的玻璃瓶,以免爆破。注意压力~~~~~~


同志们是冷藏不是冷冻啊···别弄成冰块那就好笑了
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dome
9年4个月前 IP:广东
735958
简单,已做。
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玉颜州
9年4个月前 IP:陕西
736740
看着挺简单,做起来就难了。
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donkeygl
9年4个月前 IP:广西
736747
味道相当的古怪
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