关于吸湿和潮解的问题
火腿冬瓜汤2015/06/02化学 IP:浙江
买来高乐高一罐,勺出三勺放杯子里,忘了泡,第二天一看,吸湿结块了,非常硬,但是还是有一丁点可塑性。我的问题是像氢氧化钠、硝酸钾等物质,吸湿结块后会潮解,最后变成一滩液体。它虽然吸湿结块了,但是为什么没潮解,而是从粉状变成硬硬的一团,它配方中的哪种物质起的作用。
附高乐高配料表和实物图各一张。白色的是餐巾纸,因为直接拿有点粘手,估计是里面含有葡萄糖浆和麦芽糖浆的缘故。 123456789.jpg 14021016017ffa618a8068528c_639597.jpg.thumb.jpg
来自:数理化 / 化学
6
已屏蔽 原因:{{ notice.reason }}已屏蔽
{{notice.noticeContent}}
~~空空如也
smith
8年11个月前 IP:广东
771543
保鲜袋扎好。。。
话说配方里面有三聚磷酸钠。。。
引用
评论
加载评论中,请稍候...
200字以内,仅用于支线交流,主线讨论请采用回复功能。
折叠评论
盐卜
8年11个月前 IP:浙江
771566
白砂糖,即蔗糖,易受潮。

看看你家的蔗糖就知道了……
引用
评论
加载评论中,请稍候...
200字以内,仅用于支线交流,主线讨论请采用回复功能。
折叠评论
火腿冬瓜汤作者
8年11个月前 IP:浙江
771597
引用 盐卜:
白砂糖,即蔗糖,易受潮。

看看你家的蔗糖就知道了……
你好,我问的是导致吸湿但不潮解的物质。你说的白砂糖既吸湿又会潮解,蔗糖放在潮湿空气中没几天就变糖水了。所以肯定不是它
引用
评论
加载评论中,请稍候...
200字以内,仅用于支线交流,主线讨论请采用回复功能。
折叠评论
火腿冬瓜汤作者
8年11个月前 IP:浙江
771598
引用 smith:
保鲜袋扎好。。。
话说配方里面有三聚磷酸钠。。。
防潮办法很多,我就是想知道是什么导致它吸湿但不潮解。三聚磷酸钠百度搜了下,有保水性,不知道是不是它的原因
引用
评论
加载评论中,请稍候...
200字以内,仅用于支线交流,主线讨论请采用回复功能。
折叠评论
盐卜
8年11个月前 IP:浙江
771646
引用 火腿冬瓜汤:
你好,我问的是导致吸湿但不潮解的物质。你说的白砂糖既吸湿又会潮解,蔗糖放在潮湿空气中没几天就变糖水了。所以肯定不是它
你似乎忽略了一些问题,蔗糖,硫酸亚铁,硫酸锌等都会吸收空气中的水分,但不是无休止的,都会达到饱和。高乐高中还有其它成分,他们的吸水性很低,就像水泥中的沙子,一些物质吸水后达到饱和,可能还会结晶,就会使高乐高变硬,但是又不是所有的吸水的物质都会结晶,所以还有一点软……
高乐高中不是所有的成分都是蔗糖,还有其它成分,蔗糖只是占了一小部分,不然齁死你……
引用
评论
加载评论中,请稍候...
200字以内,仅用于支线交流,主线讨论请采用回复功能。
折叠评论

想参与大家的讨论?现在就 登录 或者 注册

所属专业
上级专业
同级专业
火腿冬瓜汤
笔友
文章
29
回复
227
学术分
0
2015/01/04注册,7年5个月前活动
暂无简介
主体类型:个人
所属领域:无
认证方式:邮箱
IP归属地:浙江
文件下载
加载中...
{{errorInfo}}
{{downloadWarning}}
你在 {{downloadTime}} 下载过当前文件。
文件名称:{{resource.defaultFile.name}}
下载次数:{{resource.hits}}
上传用户:{{uploader.username}}
所需积分:{{costScores}},{{holdScores}}下载当前附件免费{{description}}
积分不足,去充值
文件已丢失

当前账号的附件下载数量限制如下:
时段 个数
{{f.startingTime}}点 - {{f.endTime}}点 {{f.fileCount}}
视频暂不能访问,请登录试试
仅供内部学术交流或培训使用,请先保存到本地。本内容不代表科创观点,未经原作者同意,请勿转载。
音频暂不能访问,请登录试试
支持的图片格式:jpg, jpeg, png
插入公式
评论控制
加载中...
文号:{{pid}}
投诉或举报
加载中...
{{tip}}
请选择违规类型:
{{reason.type}}

空空如也

加载中...
详情
详情
推送到专栏从专栏移除
设为匿名取消匿名
查看作者
回复
只看作者
加入收藏取消收藏
收藏
取消收藏
折叠回复
置顶取消置顶
评学术分
鼓励
设为精选取消精选
管理提醒
编辑
通过审核
评论控制
退修或删除
历史版本
违规记录
投诉或举报
加入黑名单移除黑名单
查看IP
{{format('YYYY/MM/DD HH:mm:ss', toc)}}