修正11楼本人的错误用词
应该为『破碎』非『压榨』,前者系红酒之工艺,后者为白酒之工艺。
引自:朱梅《葡萄酒工艺学》轻工业出版社 1965年12月第1版
个人意见,少量可以用洗干净的双手破碎,大量可以用多几层塑料袋当作特别的『袜子』穿上再用脚力破碎。
引自:朱梅《葡萄酒工艺学》轻工业出版社 1965年12月第1版
个人意见,少量可以用洗干净的双手破碎,大量可以用多几层塑料袋当作特别的『袜子』穿上再用脚力破碎。