引用第3楼虎哥于2010-11-16 00:14发表的 :
这里的葡萄，为什么不戴套套？  

果穗套袋栽培技术，不论是天朝还是世界其他主要葡萄产区，基本局限在利润相对比较高的鲜食品种，解决卖像好看的问题。

实际对比，套袋葡萄最大的特点是果粒表面的果粉非常完整干净，没有农药斑点残留（可湿性粉剂喷洒这个问题比较严重），降低日灼、虫吃鸟啃和由于雨水导致的真菌、细菌危害。但是在酿酒品种，由于果穗普遍非常小，单穗质量多在100g以下，每1kg的葡萄，光是袋子的成本就要将近1天朝币，这个在通常利润不高的酿酒葡萄栽培中，是比较难于接受的高成本，尤其是对于西方国家，人工成本高昂，套袋和摘袋的成本更加难以接受。对比而言，如红地球（红提）葡萄，在美国加州的超市，零售价格为2.99USD/磅，还能把套套成本包进去。

酿酒葡萄栽培，通常考虑特定品种所适应的气候环境，选择降雨量、有效积温、土壤适合该品种的地区栽培，农药残留的问题，通常在采摘前25~30天停止喷洒农药，使农药有足够的时间进行降解，果子卖像并不是酒厂收购时考虑的主要因素。