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发表于《试管里的进化——我想当上帝（实验设想）》
hambaby
15年4个月前IP:未同步
317709
4楼
『驯养』微生物，早有生产上的成功实践
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引自：魏永田编著《山葡萄栽培与酿酒》  吉林人民出版社 1980年04月第1版

对于高酸、中低糖、高单宁的山葡萄汁进行发酵，经过驯养适应之的酵母是相当有必要的。
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文号 / 317709
hambaby
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我也是有底线的