楼主最好还是说明一下运行环境，因为不同的运行环境 int 类型 占用的字节数不同。一下我以最常见的 32位PC环境下为例。
第一点：
int 类型占用 32位 4个字节
char 类型占用 8位 1个字节

第二点：
楼主所示的算法主要应用了 C 语言中的指针，指针是C的精髓，可以解决问题，但针对int转2个char，位操作应该更简单明了。
对与C的指针，不管是什么类型的指针，它本身永远是一个unsigned int 类型的变量，例如 char *p ;  p 本身占用一个unsigned int的空间， 但是它指向的对象是char形的，对指针操作，你可以理解为 ，从p拿出地址，用一个char（8位）的模子从这个地址取数。

看函数1：
void int2char(uint aint)      --------  传递一个 unsigned int 类型的变量 ，它的值是调用时候那个值的拷贝。
{
uchar x[2];          ------------------    建造一个临时的空间 ，本函数执行完这个空间就不存在了
uchar j,*px;         ------------------    一个临时变量和一个临时指针。  
void *pf;              ------------------    一个临时的空类型的指针，它也占用一个unsigned int的空间，但是它的模子没有大小。
px=x;                 ------------------    把 x[2]数组的地址告诉 px
pf=&aint;            ------------------    把aint 的地址告诉 pf
for(j=0;j<2;j++)   ----------------------- 循环执行两遍
{*(px+j)=*((char*)pf+j); -------------------- 第一遍 ：规定pf的模子的大小是 char （8位），从pf 存储的地址开始0-7位用模子拿出来  ，这是第一个数。第二遍从pf 存储的地址开始8-15位用模子拿出来  ，这是第2个数。

}
}

但是到最后，函数执行完，所有的东西都没了。这个函数没有输出。一切计算毫无意义。

改进算法：
uchar x[2];                    -------------   从函数外部声明空间 然后传入
void int2char(uint aint ， uchar * x)
{
          *x = (uchar ) (aint &0xFF) ;    //强制拿出低八位
           *（x+1） = (uchar ) ( (aint>>8) &0xFF) ; // 拿出另外一个数
          // 在32位系统下，还可以继续拿出两个
}