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高级脂肪问题
west_0830
2009/02/15
化学
IP:广东
今天大约用了60斤动物油做高级脂肪。不到一小时后我就加入了盐。结果现在等了5小时了。浮在上面的固体才一小层。不知道理论上60斤油能出多少固体 [s:246] 还有就是那固体很难点着 [s:245] 也不容易溶由水。
来自：
数理化/化学
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west_0830作者
17年11个月前IP:未同步
75796
1楼
昏死。。自己我分析一下吧。有可能开始油和咸的反应不完全。盐加早了。中午1点左右花了107元买来包50斤的。只用了10斤。。或许是油类的不同所以要用多些NAOH吧。。刚又去看了。固体浮上5点左右多一倍，把其中一些液体倒水里会浮上来估计是油而且还有大量的没反应。。现等明天看看怎么样。 [s:245] 过二天我才去买个摄像头弄些相片给大家看 [s:261]
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我也是有底线的