引用第2楼HOHOLO于2009-04-03 14:31发表的 :
是的~光光是一部高壓消毒爐已經是5位數字的東西了~
我們研究過~或許進口的煮食用壓力鍋可以代替高壓消毒爐用~
別的東西都不難,也不是太貴~只是在家做..最大問題是安全~
国产的小型专业灭菌用压力锅，没有那么贵啦。
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厨房用的煮食用压力锅恐怕难以达到表压0.12MPa/121℃
的消毒标准。