蒙牛特仑苏，致癌物还是诈骗术？

作者：telunsu777

　　前几天在看方舟子在天涯的一个访谈
(XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX/publicforum/content/no01/1/XXXXXXXXXtml），其中
谈到蒙牛特仑苏是否致癌的问题，说是特仑苏牛奶中的“造骨牛奶蛋白” （OMP）
其实是国内外都早已熟知的胰岛素样生长因-1（IGF-1），只不过给换了个名称
而已。通过方的说法以及网络搜索获知，胰岛素样生长因 -1（IGF-1）能引发多
种癌症。血液中IGF-1高的人，易患多种上皮细胞癌。除了乳腺癌外，还会引发
前列腺癌，肺癌和结肠直肠癌。可能还增高患膀胱癌的风险。那么，喝了特仑苏
的消费者是否存在这种风险呢？

　　其实，这件事情目前有2种说法：第一种结果是目前生物医学知识所认为的：
喝进的造骨牛奶蛋白（IGF-1）在胃肠道中被消化、降解，而不会被完整地吸收
进血液中，至少对新生儿之外的其他人（见方舟子文）或正常的人体（中国疾病
预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石语）是如此。那么所谓的“造骨牛
奶”只不过补充了一些氨基酸（或一些小肽片段）而已。就与喝普通的牛奶完全
一样。那么，如果是这样的话，结果还好，大家只是被骗了一点钱。第二种是按
照蒙牛公司的宣传，IGF-1通过其特有的专利方法能以完整无缺的形式通过消化
道，在体内发挥所谓的造骨作用。但实际结果是造骨不成，反而很多人可能将患
上前列腺癌，或乳腺癌，或肺癌，或结肠直肠癌（这是大量国际医学研究成果证
明了的）以及可能的膀胱癌。这就接近“谋财害命”了。

　　那么，方和网上的这种说法究竟是否就是真相呢？到目前为止，还没有来自
蒙牛方面的澄清消息（差不多已一年时间了），通过搜索，方舟子在《关于蒙牛
的问题答中国企业报记者问》中说到“去年的特仑苏事件让我发现蒙牛在做虚假
广告，并且尽力压制对其产品的批评，还通过种种渠道想来跟我“私了”被我拒
绝。”，如果此话属实，那么这个事情就比较耐人寻味了。另据报道，“对于方
舟子的推测，蒙牛公司总裁助理李彤告诉记者，公司研发人员看过这篇博客，对
其内容真实性不予表态，他们不希望公开讨论关于涉及到蒙牛专利和商业秘密的
东西”。这样的回答，能解开消费者心中的疑惑吗？

　　网络上关于特仑苏的议论越来越多，而特仑苏还是作为蒙牛的一个主打产品
在市场上广为上销售，据北京大学免疫学系王月丹博士在《我向蒙牛和方舟子讨
公道——我是特仑苏事件的最大受害者》中说到，“通过我的实验，我可以告诉
大家，不必担心特仑苏致癌，因为其中就没有IGF- 1（或所谓OMP）”，那么，
究竟是蒙牛一直在蒙人，在诈骗消费者，还是蒙牛在发现公关不成，而致癌说确
有其可能性后在后来生产的特仑苏中索性取消了添加 IGF-1呢，如果是后者，那
么，前几年特仑苏的消费者是否因此受到了健康影响呢。

　　所有的这些疑问，只有等待蒙牛自己现身说法，但是，等得到吗？特仑苏事
件在前，三聚氰胺事件在后，能骗就骗，能蒙就蒙，蒙牛何时才能拿出民族品牌
的姿态，以诚信来对待消费者呢？