文号
t49695
阅读
24449
回复
25
收藏
23
葡萄酒小罐生产工艺
hambaby
2012/08/17
农业
IP:北京

attachment icon 葡萄酒小罐生产工艺.pdf 2.91MB PDF 313次下载 预览
来自：
农林牧渔/农业
25
全部只看作者
hambaby作者
14年4个月前IP:未同步
439991
1楼
本年度黑比诺压榨后平均折光糖度
20.5度.jpg

勉强及格……
引用
评论
lengjian
14年4个月前IP:未同步
439993
2楼
我用普通的巨峰葡萄做过，糖放多了，做出来的酒偏甜。
引用
评论
badboy-fly
14年4个月前IP:未同步
440027
3楼
表示不喝酒的路过[s:275][s:269]
引用
评论
woowoowoowo
14年4个月前IP:未同步
440062
4楼
表示想要详细酿造过程，糖度怎么测出来的呢
引用
评论
听我说瞎话
14年4个月前IP:未同步
440105
5楼
研究研究....
引用
评论
bosina
14年4个月前IP:未同步
440692
6楼
正在做，原先有一个工厂化生产的工艺。
引用
评论
fsgxp
14年4个月前IP:未同步
441804
7楼
这几年种了一点葡萄，正准备自己做点酒呢！
引用
评论
苛性氟
14年4个月前IP:未同步
441808
8楼
还是不喝酒好，不危害健康。。 [s:269]
引用
评论
玄明
14年4个月前IP:未同步
441825
9楼
看了半天终于看明白了，原来是用小罐制作葡萄酒的工艺……我还以为是制作酿酒用的小酒罐的工艺
+1
科创币
飞面教徒
2012/08/20
我也是这样想的。。。。。。
+1
科创币
北落师门
2012/08/24
同意....
引用
评论
itfkaii
14年4个月前IP:未同步
443627
10楼
家里偶尔也有做一些[s:274]
引用
评论
北落师门
14年4个月前IP:未同步
443687
11楼
我以前少量做过一些，忘记放糖了..结果淡的.....没味道
引用
评论
hambaby作者
14年4个月前IP:未同步
444751
12楼
梅鹿辄第一年收获，糖度表现不俗
24度.jpg

理论酒度超过13°，系土农栽培之历年最好成绩。
引用
评论
zerogzs
14年4个月前IP:未同步
446289
13楼
我也要试试
引用
评论
.........
14年4个月前IP:未同步
446343
14楼
请问发酵的时候需不需要加酵母？如果需要的话加何种酵母？
貌似我们这边自己家做的时候不加酵母的。
引用
评论
asquit
14年4个月前IP:未同步
451264
15楼
我家也做[s:269]
引用
评论
茫羽
13年11个月前IP:未同步
492745
16楼
过了年打算试试，话说中国买不到真葡萄酒啊
引用
评论
AN3003
13年10个月前IP:未同步
500258
17楼
回 4楼(woowoowoowo) 的帖子
用糖度计测啊！！
引用
评论
ilovecoffe
13年10个月前IP:未同步
500315
18楼
回家自己做点葡萄酒，还是很好喝的[s:227]
引用
评论
robinsondong
13年10个月前IP:未同步
503519
19楼
好东西，多做几瓶，可以按不同的比例，找出一款最适合自己的，要坏了也不会全部坏！
引用
评论
t-600
13年8个月前IP:未同步
521745
20楼
話說那個"平均折光糖度"用什麼來檢測??
引用
评论
阿波罗
13年7个月前IP:未同步
529512
21楼
楼主的糖度计测量结果是如何拍摄下来的？手机？
我们这儿都是自己手工做，楼主这个资料可以去开小型加工厂了，很专业。老外好多葡萄酒厂也就这个水平了。
引用
评论
平衡充电器
13年7个月前IP:未同步
534506
22楼
，Ｏ（∩＿∩）Ｏ谢谢楼主
引用
评论
aahuanxiang
13年6个月前IP:未同步
544831
23楼
回 21楼(阿波罗) 的帖子
好想法，看完资料后我也感觉可以自己做，工序又不是很复杂，还有设备都不是难找，那些不锈钢容器之类的也可以自己做
引用
评论
羲觉
13年6个月前IP:未同步
545539
24楼
回 20楼(t-600) 的帖子
应该是糖度折光仪......
引用
评论
全部只看作者
笔记
{{note.content}}
{{n.user.username}}
{{fromNow(n.toc)}} {{n.status === noteStatus.disabled ? "已屏蔽" : ""}} {{n.status === noteStatus.unknown ? "正在审核" : ""}} {{n.status === noteStatus.deleted ? '已删除' : ''}}
  • 编辑
  • 删除
  • {{n.status === 'disabled' ? "解除屏蔽" : "屏蔽" }}
我也是有底线的