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t52206
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想做一个灌香肠的机子,各位有什么好的想法推荐?
2012/11/13
IP:江苏
目前我有个想法就是用玻璃酒瓶改装,只需要切掉平底,然后做个活塞往瓶口推动肉馅,肠衣套在瓶口上,这样来半机械化操作。还有更方便更容易的材料么?
18
14年2个月前IP:未同步
470056
1楼
不了解香肠的制作方法,提不出具体的设想。不过,你提到用玻璃酒瓶,估计没有“更方便更容易的材料”了。
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14年2个月前IP:未同步
470066
2楼
用朔料瓶可能会更方便,还不易碎!!
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14年2个月前IP:未同步
470067
3楼
TB搜索关键字
『手摇绞肉机+灌香肠』

T2npalXfXcXXXXXXXX_!!276344387[1].jpg

活塞+人力,不适合香肠瓤子一类的物料进给。
+1
科创币
samhrc
2012/11/13
高质量发帖
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tongdaren作者
14年2个月前IP:未同步
470071
4楼
这种手摇的后期清理很麻烦,有很多馅都会卷在机子里面出不来
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14年2个月前IP:未同步
470075
5楼
最原始的还是手塞!
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14年2个月前IP:未同步
470077
6楼
回 1楼(天易) 的帖子
管叔肯定可以,用pvc,不过有毒的问题。。。。
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14年2个月前IP:未同步
470083
7楼
嗯。。。我们都是直接到楼下肉店,让人家做。。。
我看人家是有那种专门的灌肠机,感觉像是3楼的那个的电动放大版。。。
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14年2个月前IP:未同步
470086
8楼
把肉冻成冰棍状   把肠衣卷成comdom状   套啊套套啊套套啊套套啊套套啊套套啊套套啊套套啊套套啊套......................
+1
科创币
wenrui
2013/01/09
condom亮了
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14年2个月前IP:未同步
470088
9楼
用活塞挤压半流体物料需要很大的力驱动,直接人力推活塞恐怕都推不动。你看看印刷油墨和糖浆这类高粘度物质都是用多大压力输送的。
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14年2个月前IP:未同步
470090
10楼
碎肉放進朔料袋,札好封口,另一端開小口,向朔料袋加鴨,加的可以是氣鴨液鴨或用力鴨,只要不時大氣鴨,朔料袋要多大都可以,長衣要多長也可以,但肉一定要先绞好.............
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tongdaren作者
14年2个月前IP:未同步
470103
11楼
肉店里那种大批量做的可以用机器,不怕塞点小肉,家里总共做3斤,里面堵塞了1斤,多憋屈啊。关于活塞用手摇圆形力臂往前顶,可以不,酒瓶那种玻璃瓶你能否承受?
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14年2个月前IP:未同步
470106
12楼
仿照装修用的玻璃胶枪做个pvc的
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tongdaren作者
14年2个月前IP:未同步
470109
13楼
我的啤酒瓶灌肠机是这样的: test.jpg
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14年2个月前IP:未同步
470139
14楼
3KG還是用朔料袋吧像人家做蛋糕那樣
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14年1个月前IP:未同步
472000
15楼
有专门买的吧?套在绞肉机头上使用。
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14年0个月前IP:未同步
486257
16楼
13楼的做法不错,齿条给进,也可以考虑螺杆给进,就是效率会慢一点,啤酒瓶做的话前边还是会堵一些,啤酒瓶切底的时候用金刚砂切割片,然后要注意加水,不然很容易裂,还有要磨下边,油石,砂纸都可以,防止划伤手
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14年0个月前IP:未同步
486262
17楼
不用吧!用一个塑料线轴,再一根杆麵棍...成了!
+25
科创币
ironfly
2013/01/09
正解!
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我也是有底线的