河豚有望放心吃

江苏新闻网十一月十七日消息：常言道：“为了要尝鲜，拼死吃河豚。”因为河豚有巨毒。不过，再过不久，吃河豚不用再冒生命危险了，因为有人在培育无毒河豚。

苏州有线电视台报道说，在吴县水产养殖总场，经过工作人员十多分钟的捕捞，三条狡猾的河豚终于落入了鱼网。从外形来看，这些河豚与普通河豚相比并没有差异。区别就在于这些河豚都是微毒或无毒的。

养殖场专家告诉记者，河豚并非生来即有巨毒，而是生长肠道中一种海洋弧菌，不断分泌化学物质，逐渐成为河豚毒素。人工养殖无毒河豚就是让河豚脱离野生环境，靠无毒饲料培养，成鱼毒素大大降低。

工作人员告诉记者，养殖场现在培育的低毒河豚主要用于出口以及医药用图。人工河豚的身价在每公斤300元左右，目前这项养殖技术已在江苏、上海等地试点养殖。相信通过权威部门的鉴定后，市民不久之后将能放放心心地一饱口福。
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无毒河豚在汉培育成功



汉网消息 （记者 李爱华 实习生 黄利容）与鲥鱼、刀鱼并称“长江三鲜”的河豚是长江中下游味美价昂的名贵鱼种，也是令人闻之色变的剧毒鱼种。记者昨日从省水产良种试验站获悉：一种无毒河豚在汉人工养殖获得成功，普通消费者有望放心地食用河豚。

今年3月份，省水产良种试验站从上海引进一种低毒河豚品种“暗纹东方豚”，进行淡水控毒养殖和苗种培育研究。5月初，该站已培养鱼苗13.6万尾。这些鱼苗经过半年的控

毒养殖，目前育成河豚8万尾，均已达到上市销售的规格。

10月初，省疾病预防控制中心对这批河豚进行毒性检测，结果表明，“暗纹东方豚”的肌肉、血液及皮肤混合物均属“无毒物”，达到安全食用范围。