以下是引用dally_jeason在2007-4-3 17:04:02的发言：
我用电磁炉直接熔化KN时间过长都着了火（事故贴有提到），楼主啊...
我混合的方法是把糖和氧化剂一起粉碎，后用少量水润湿，用电磁炉的保温档熔化，如果没有电磁炉最好用沙浴或油浴，直接用火焰加热有不安全因素
我对于电磁炉的“恒温”性能抱很大的怀疑……
研究过几只200多元档次的电磁炉，其炉盘面板为聚四氟乙烯或者微晶玻璃，其温度传感器均为一只IN4148外型的二极管，在炉盘底下线圈的正中心，紧贴炉盘，工作原理无非就是利用二极管P-N结约-2.2mV/℃的正向温度系数来感应温度，但是这个二极管本身的温度与实际锅子的温度有很大区别的！并且其感应时间由于炉盘是热的不量导体有很大的滞后（对于实时感应锅的温度要求）。
普通的不锈钢茶壶烧开水，即使是设置在保温（沏茶、70℃）等最低挡，还是发生过多次水烧干了以后壶底的油垢被高温烧到冒烟、聚四氟乙烯被接近红热的锅底永久性烫黑的事故……
更高档次的电磁炉还没有机会实际解剖研究过……