引用第7楼念诺于2010-08-06 19:59发表的  :
我认为牛奶是有原因的。不只是背景。如果是水溶液的话 ，那染料滴上去的瞬间就溶解晕开了。怎么还会附着在表面？ 只有牛奶这种相当粘稠的胶体才能托起染料液，同时也能析出水给染料稀释，然后就是张力的问题了，。这个东西其实在稀饭里也能做，我觉得只要大密度的胶体都可以，和牛奶的脂类无关。。

正如你所言! 是因為牛奶中可溶固體多,黏稠度(viscocity)大,表面張力也大,能把顏料定住之餘, 在加入清潔劑後表面張力的破解跟之前形成很大的對比,結果才如此可觀!
2個小時前我把清潔劑加到牛奶中,看看會不會影響其脂質的乳化狀態, 剛剛看了結果,沒有分層, 即是與脂質無關~(原理上清潔劑是乳化劑,是應該加強乳化情況而不是破壞, 結果也合乎推測) 這效果純粹張力!

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