引用第7楼warmonkey于2010-10-02 20:31发表的  :
搅拌肯定是机械搅拌器，那种桨叶能搅动整个锅子的，搅不到的地方会悲剧的。
为了受热均匀也为了取材容易，锅子用扁平的为好，容量在1kg内。
加热炉肯定是双向可控硅+PID调节

好的无人提出其它更好的方法前

接受

warmonkey 的意见:

受热均匀也为了取材容易，锅子用扁平的为好，容量在1kg内

编号: KC-KN-DX-001-005-KZ004-JR001-JB001-GT002
系统主要由:控制部分、加热部分、搅拌部分、 锅体部分、独立限温度电路组成。

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无人提出其它更好的方法前

接受

warmonkey 的意见:

加热炉肯定是双向可控硅+PID调节

编号: KC-KN-DX-001-006-KZ005-JR002-JB001-GT002
系统主要由:控制部分、加热部分、搅拌部分、 锅体部分、独立限温度电路组成。
确定炉子为电热炉,由控制系统直接控制输出功率,  

电热炉的功率还需配合 1KG 的量作优化 最大功率