回 5楼(惨死街头) 的帖子
你搅拌了么 要使劲搅拌
到后来确实有些地方冒泡 有些地方不冒 那时是关键 搅得均匀就成了
不均匀的话 会局部受热燃烧的
水添的多了吧 或者用电磁炉来加热
KNSU确实用打火机不好点燃 外面的糖出现融化碳化现象时才烧着 试试防风打火机应该好点
到后来确实有些地方冒泡 有些地方不冒 那时是关键 搅得均匀就成了
不均匀的话 会局部受热燃烧的
水添的多了吧 或者用电磁炉来加热
KNSU确实用打火机不好点燃 外面的糖出现融化碳化现象时才烧着 试试防风打火机应该好点