水银开关我做过简单的想象和测试，它在达到最高点刚开始下落的时候就可以接通，利用箭体阻力，此时相对水银开关来说就是微重力状态。但是在上升阶段，当发动机停止工作后，空气阻力向下，于是相对水银开关来说就变成了纯失重状态，水银会往上飘，提前触发开关....所以没戏了，排除。
气阻头锥是可以，但是开伞的弹簧需要不是很小的弹力来推出降落伞，于是就必须风阻较大的头锥，对火箭的飞行高度会有非常严重的影响，并且也不会在最高点开伞（电子延时除外）而是快到最高点的时候开伞，不到没办法的时候还是别用为好