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发表于《怎么检测油条中是否含有明矾？》
acmilan
11年7个月前IP:四川
767840
12楼
直接加专用的铝试剂，生成红色沉淀。

油条健不健康，很大程度上不在于铝离子，而在于使用的油是新油还是老油。

比起加硼砂的油条，加明矾的油条实在是太安全了。
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文号 / 767840
acmilan
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我也是有底线的