可能我记错了，看你的帖子挺专业的，完全不像高中。。。
目前流行的多道分析仪只有12位，16位那就大炮打蚊子了。考虑探测器的能量分辨率，更高的位数似乎没有太大意义，16位也许高纯锗才用得上。
但是1M采样率不够，现在ADC很便宜，所以不在乎快一点，以便直接采到峰值，减少后期插值的工作量。
建议12位20M或者12位40M，这个有便宜的ADC。数据预处理可能需要FPGA。
作为DIY，其实很多单片机自带的ADC都能上10M，买个STM32F7的开发板就能解决。
用声卡的话需要一个脉冲保持电路。过去缺乏高速ADC和数据处理芯片，核工业上诞生了大量的与脉冲展宽电路有关的论文，可兹参考。
考虑到高三比较特殊，就不给楼主挖坑了。