楼主你的实验，电源电压VCC给了多大？有个地方需要注意一下，N-JFET的G极漏电一般很小，但是会随着VD-G的增加迅速增加。一般VD超过VG 5V以上就会剧增。你的噪音和漂移问题或许与此有关。如果是...
又看了看，楼主的实验应该没有这个问题。我之所以有此疑问，是因为看到了电路图里尾电流源是1.2mA，每臂0.6mA，而漏极电阻才1k，想来漏极电压应该挺高。但是楼主强调了电路参数不对，同时又有强调FET电流10mA，那么漏极电压应该是不高的，我的疑问就没有了。
看了楼主的图，我现在怀疑楼主的实验噪音大的重点怀疑对象可能是那几只调偏移的电位器。