电灶一般都可以定时，燃气灶也应该可以定时。电子或者机械定时器＋常闭电磁阀门就可以构成燃气定时装置。不知道为什么市面上从来没有看到过有卖？是不是有其它的安全隐患？

一个人在家烧水或者顿肉的时候，开着火，到另一间屋写东西。经常是听到劈劈啪啪的声音才想起还烧着东西。其实就算没有定时燃气灶，在灶上增加一个定时提醒器，开火的时候估计一下需要的时间，人工设定一下，到时候发出声音报信也好啊。