好象蛋壳也是化学反应制造的，海藻酸钠与氯化钙反应生成海藻酸钙与氯化钠，照道理说人造蛋会很咸。目前这东西仅听传闻，未见实物。

分子式：[ (C6H7O6)2Ca ]n
性 状：粉末状,白色至浅黄色不定，无臭无味，不溶于水。
用 途：用于食品业、电焊条 药皮增塑剂及湿态粘合剂。海藻酸钙是从海带中提取的天然碳水化合物，可作为一种钙添加剂，用于保健食品业。

海藻酸钠与钙离子发生离子交换,即形成不溶于水的海藻酸钙纤维,该纤维的缺点是断裂强度较低。

海藻酸钠

分子式：（ C 6 H 7 O 6 N a ） n
形状：白色或淡黄色不定形粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于酒精等有机溶剂。