帖子当中已经说明本人电学知识还限于高中选修3-1，并且会在制作过程中学习。我不明白你问这个的用意。
需要指出的是，没人有义务照顾你的知识水平。一方面这里虽然是爱好者社区，但是爱好≠不专业，相反应当因爱好而追求专业；另一方面是你自己号称要做射电望远镜，而不是“射电望远镜缩微模型”、“射电望远镜手办”，因此讨论应基于真正的射电望远镜。
事实上，7L问的正是望远镜设计前必须了解的条件，你似乎流露出情绪波动。
设计一个望远镜，当然要考虑被接收的信号的大小，也就是射电源的亮度。随后可以进行信号链计算，或基于噪声计算，两者是等价的。一般来说，你的波长越长，射电源亮度越低，天线的尺寸就要越大。经验上，如果是收太阳的射电信号，几十厘米的抛物面天线或者指向性强的线天线结合低噪放就有可能有所发现，最简单的办法是用卫星电视接收机来体验。如果要收微波背景辐射，条件就要艰苦一些，因为他弱得多，并且峰值频率到了毫米波段。附件是关于发现微波背景辐射的一个讲座论文，作者是诺奖得主ROBERT W. WILSON。可以看看人家是怎么搞的。
下图就是他们用的天线，本来是用于无源卫星通信的。。
上面这些只是解决了有没有可能收到信号的问题。如果要通过扫描成像的话，就必须考虑波束的宽度，而这取决于天线的孔径。有的时候，即使很强的信号，也需要用很大的天线或者很多个天线来提高方位分辨力。当然这些对DIY来说就比较难实现，可以先不考虑。
据我所知，云南天文台的董亮博士搞了一个教学体验用的射电望远镜套件，虽然比较小，但属于真的射电望远镜，可以想办法忽悠学校采购一套来玩嘛。