物理课本上说两块相互靠近并且互相绝缘的平行金属板就构成电容器，给这个电容器充电的过程就是正极板的电子在电源的作用下流到负极板

如果在理想情况下（绝缘性能够好，电量再多也不会击穿），电容器所能容纳的电量是不是无限的？

我认为是有限的，因为一块金属板里的电子数量是有限的，所以一块金属板能失去的电子数目是有限的。

如果我的理解正确，那为什么用C=Q/U来定义电容，而不用电容器所能容纳的最大电量来定义呢？