Re:锋利，也是一件奢侈品(敬佩）
我们家的刀都是我自己磨。
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锋利，也是一件奢侈品 (敬佩）
有香港刀王之称的陈当华与他的镇店宝刀，此刀专门用于宰杀龙趸
![129287dfc65g213.jpg]()
Re:锋利，也是一件奢侈品(敬佩）
[s:274] 削纸轧发能剃须[s:222]我九几年小学时候就能把两毛钱的铅笔刀磨成这样，是那种刀柄是一个铁皮的那种 ，最后那块磨刀石相当重要到现在二十几年了我还保留着[s:274]当时是一个来邻居家做木工带来的，我太想要了，和小朋友去偷来的[s:263]
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Re:锋利，也是一件奢侈品(敬佩）
文章写的真不错。只能说写文章的人水平高。
刀真能磨得这么锋利吗？硬度要到59以上才能磨到能剃毛。普通菜刀55，根本利不了。能利也用不到几下就钝了’所以磨刀人要看刀开价
没有什么奇迹，只是要价高，磨刀仔细些而已。街头磨刀的你只出几块钱，别人当然是马马虎虎磨几下应付过去算了
刀真能磨得这么锋利吗？硬度要到59以上才能磨到能剃毛。普通菜刀55，根本利不了。能利也用不到几下就钝了’所以磨刀人要看刀开价
没有什么奇迹，只是要价高，磨刀仔细些而已。街头磨刀的你只出几块钱，别人当然是马马虎虎磨几下应付过去算了
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Re:锋利，也是一件奢侈品(敬佩）
刀利到能锋过毫落的程度俺也能磨出来，纯手工磨。曾用俺家的剁骨刀来磨过，确实可以剃汗毛。这并不是什么艰深的手艺，懂得点技巧，再加上耐心和一些适当的磨具。文章写的有点夸张了。老汉能做到文中说的那种知名度也是靠手艺和时间积累出来的。
刀要锋利到那种程度确实要花时间和磨具，记得俺那次磨剁骨刀花了一个多小时，也是前后换了四块不同细度的磨刀石。可惜的是俺的刀钢质不好，磨好后用了十来次就钝了。以后有机会用好钢做一把菜刀磨好了传给孙子也不赖[s:274]
刀要锋利到那种程度确实要花时间和磨具，记得俺那次磨剁骨刀花了一个多小时，也是前后换了四块不同细度的磨刀石。可惜的是俺的刀钢质不好，磨好后用了十来次就钝了。以后有机会用好钢做一把菜刀磨好了传给孙子也不赖[s:274]
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Re:锋利，也是一件奢侈品(敬佩）
很认真地看了一次,在这个一切向金钱看的时代国人里有这种认真执着的人实在是太少太少.大多太浮躁.谢谢这位老人!
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Re:锋利，也是一件奢侈品(敬佩）
用角磨机切了根哈二厂的锋钢锯条做了3把飞刀，到街上找到磨刀的不给磨，说是费砂轮，不知道这老师傅给不给磨。纯手磨估计他那几块石头都磨薄了也不行。
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Re:锋利，也是一件奢侈品(敬佩）
其实磨成这样不是很难，用粗磨石校正刃口后细磨石如阿肯色石抛光，最后用皮革加金刚石打磨剂裆出镜面。这样磨出的刃不比老人磨出的差，而且刃口更光滑，用来刮脸一点问题没有。
老人的可贵之处在于守着一个没有任何前景的事业干了这么久。。。。
老人的可贵之处在于守着一个没有任何前景的事业干了这么久。。。。
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Re:锋利，也是一件奢侈品(敬佩）
虽然我很少用刀，但我知道。刀这种东西主要有两个，一个是材质，一个是磨。就像我老家有一把菜刀是找专人师傅打造。那把刀足足用了十几年。农村刀猪草什么都用那把刀。
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Re:锋利，也是一件奢侈品(敬佩）
精神很棒，但其实吧，还是有水分的
我是个新人，但玩刀，自己做刀，也有5、6年了……刀磨的越锋利，刃角越小，保持度就相对越差。。。还是什么刀什么用途，比如剃须刀，10度左右开刃，还要经常磨，但户外用刀，30-40度开刃，为的就是保持度哦……里面的推纸，削发，30度开刃的情况下，稍加练习，人人都可以自己磨的这么锋利~角度掌握好，油石从低目数往高目数磨就是了。。。。其实没啥难的…………论日用，弄个好一点的定角磨刀器，每次刀钝了其实只需要1min就恢复的能有80%“完美锋利”了，也很好用~
精神可嘉~
我是个新人，但玩刀，自己做刀，也有5、6年了……刀磨的越锋利，刃角越小，保持度就相对越差。。。还是什么刀什么用途，比如剃须刀，10度左右开刃，还要经常磨，但户外用刀，30-40度开刃，为的就是保持度哦……里面的推纸，削发，30度开刃的情况下，稍加练习，人人都可以自己磨的这么锋利~角度掌握好，油石从低目数往高目数磨就是了。。。。其实没啥难的…………论日用，弄个好一点的定角磨刀器，每次刀钝了其实只需要1min就恢复的能有80%“完美锋利”了，也很好用~
精神可嘉~
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Re:锋利，也是一件奢侈品(敬佩）
我忽然觉得耳边是一声历史的叹息——历史的这页，无论如何壮丽也终究会翻过去，重要的是人走了，精神永驻……
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Re:锋利，也是一件奢侈品(敬佩）
“你都不懂。越是锋利的刀越安全！人们常常切到手，就是因为要用力切，刀打滑。如果刀够锋利，根本不用力就可以将猪肉切得像纸一样薄。不打滑，就不会切到手了。
很有道理 .感触颇深啊
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Re:锋利，也是一件奢侈品(敬佩）
这手艺真好！！我只能磨刀削纸不困难。。。。要说断发，这差距不是一天两天的事情了！
没用过定角打磨，就用一个几十块的双面打磨石！
没用过定角打磨，就用一个几十块的双面打磨石！
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回 56楼(辰飞飞) 的帖子
你不会吧。。。偷磨刀石。。。磨石很重要的，那种很细的磨刀石，灰白色的那种，可以把刀磨得很锋利。老人精神可嘉！执着。
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Re:锋利，也是一件奢侈品(敬佩）
虽然是老帖，但今天又完整的看了一遍，但想到那些失传的传统技艺，也就没啥感触了，只能说那种精神可以学习，毕竟时代在进步，人类在进步。。。。
手工能与机械相比么？那昂贵的工时注定它只能成为奢侈品
手工能与机械相比么？那昂贵的工时注定它只能成为奢侈品
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真不知道说什么，但是我宁愿看到量子计算机 嫦娥 核聚变 电磁炮..........，这种顶死就是磨刀，大陆造皇帝皇冠的技术也是绝技，那也绝种了，没人可惜，还有你们真以为大陆没有这样的人？在火箭制造厂 导弹制造厂 ，卫星制造车间 ，很多这样的匠人，他们的工艺手艺堪称神奇。我们的注意力应该放在这些，这才是最牛逼的，才是美国日本不敢打进来的法宝，美国炸我们大使馆可是没过去几年。
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