乙醇柠檬酸共热得未知产物........

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乙醇柠檬酸共热得未知产物........

powkp

2011/09/12

化学

IP:浙江

本来打算做柠檬酸三乙酯的............
过程如下：
取柠檬酸固体过量，溶于无水乙醇（溶解的很慢，大概花了一天，没加热），然后用电炉加热，直到液体开始沸腾我担心酒精全挥发完了，就停止加热冷却。
第二天去看瓶子......发现里面只剩固体了....本来以为是酒精挥发完了只剩柠檬酸，但是继续加酒精发现固体只能微溶，取出固体加入水也不溶解..........
用酒精灯加热发现固体和塑料一样能融化....
但是柠檬酸三乙酯在常温下是液体........................所以肯定不是柠檬酸三乙酯

.........我觉得可能是形成高分子化合物了.....因为柠檬酸有羟基....可能形成内酯或缩聚什么的........同志们怎么认为

+20

科创币

zhaokenb

2011/09/12

寄给几个化学版的版主看看吧，最好能借到大学里的设备做几个物理检测看看

来自：

数理化/化学

zhaokenb

15年4个月前IP:未同步

321581

1楼

反正分子间的缩合是肯定的
寄给几个化学版的版主看看吧，最好能借到大学里的设备做几个物理检测看看
分子量应该不会很大，反应条件不是很暴力
表示我这里做出来的柠檬酸三乙酯是液体的（只是碳化很严重）
不过建议看看这固体熔化以后再凝固，性能有没有发生变化

引用

孤独的酒精灯

15年4个月前IP:未同步

321586

2楼

LZ应该可以测一下未知物质的物理性质，如熔点、沸点（或分解温度）、各种单一溶剂中的溶解度，水溶液pH等……有数据的话应该可以和已知物质对照，至少也可以猜个八九不离十。

引用

zhaokenb

15年4个月前IP:未同步

321610

3楼

回 2楼(孤独的酒精灯) 的帖子

我觉得这个成分很复杂的，应该是N元混合物，物理性质已经不太靠谱了

引用

sodss

15年4个月前IP:未同步

322315

4楼

混合物已经可以确定，具体的要上仪器分析才可知道，可以作为一个有机混合物分离鉴定实验的好材料。

引用

thallium2012 千古风流

15年4个月前IP:未同步

322712

5楼

色谱分离如果是聚合物就比较麻烦 gpc测分子量神马的讨厌的说

引用

焓熵`

15年3个月前IP:未同步

323226

6楼

個人覺得多種產物同時存在

其中包括，環酯，鏈酯，及檸檬酸單酯，多酯……

這一點也好解釋在乙醇中微溶這一現象。

從理論上來講，這種多酸的酯化，想要確立單獨的反應方向是相當困難的。

並且，每當一個羧基酯化之後，整個以檸檬酸為基礎框架的酯酸分子上面的羥基，就更難進行多一次的酯化反應（酸性變弱）

所以我推測，產物中三酯的含量較少，較多數的為含有單酯基元的鏈酯或者環酯

而且，相當值得注意的是！檸檬色自身用還原性，容易被空氣中的氧所氧化，所以其他酸的產物也是肯定存在的。

引用